28 juin 2009
mes occupations des derniers temps ....
du cartonnage pour être à jour pour l'épisode suivant demain chez Delphine http://lestresorsdephine.over-blog.com/
Chef, j'ai même cassé les angles pour gagner de la place !!!
et encore du cartonnage, cette fois grâce au blog de Galianna http://galianna.over-blog.net/3-index.html car sans ses explications, je ne me serais pas lancé dans l'aventure, bien qu'ayant le livre (faut dire que les explications du livre sont bien peu claires !!)
la fête de fin d'année du petit dernier chéri, qui termine avec son dictionnaire et diplôme de fin d'études primaires, et oui, une page se tourne !!
des dimanches animés par des fêtes de famille auxquelles nous avons participé en préparant des tiramisu aux fraises et aux palets bretons
il y avait bien sur aussi la rituelle tarte au citron meringuée !!
D'ailleurs je livre la recette :
une pâte sablée
2/3 citrons, 6 oeufs (4 jaunes, 4 blancs et 2 entiers), 20 cl de crème liquide, 200 gr de sucre en poudre, 4 csoupe de sucre glace, et 2 cs de maizena
Prélever le zeste de citron et le jus
Battre les 4jaunes et 2 oeufs et le sucre en poudre jusqu'à blanchissement, ajouter la maizena, la crème et le jus et zeste de citron.
Verser dans une casserole et faire épaissir à feu doux sans bouillir et attacher ! remuer sans cesse !!
Etaler la crème au citron,
Monter les blancs en neige avec le sucre glace, napper la tarte et faire griller sous la grill du four 2minutes !
Astuces: sans pâte sablée vous pouvez remplacer celle ci par des petits beurres, ce qui en fait des desserts individuels très à la mode !!!
bon appétit et ne pensez plus à votre maillot de bain !! mdr
Sinon côté broderie, j'avance tout doucement
bonne fin de dimanche à tous et toutes !!